汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。
以下为两种对女人健康有益的汤类和做法。
双红南瓜汤
材料: 南瓜500克,红枣20克,赤砂糖10克
做法
一、把南瓜法净去皮,切成块状;红枣去核;
- 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中,煮至南瓜烂熟即可。
- 此汤菜具有健肺、补中益气的作用。
营养价值
南瓜性温味甘,可补中益气。红枣能补脾和胃,益气生津,滋阴养颜。

枸杞红枣乌鸡汤
材料
枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
步骤
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。
营养价值
提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
