汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。

以下为两种对女人健康有益的汤类和做法。

双红南瓜汤

 

材料:  南瓜500克,红枣20克,赤砂糖10克

 做法

一、把南瓜法净去皮,切成块状;红枣去核;

  • 红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中,煮至南瓜烂熟即可。
  • 此汤菜具有健肺、补中益气的作用。

营养价值

南瓜性温味甘,可补中益气。红枣能补脾和胃,益气生津,滋阴养颜。

 

枸杞红枣乌鸡

 

材料

枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤

一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

营养价值

提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

 

 

 

 

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